Philotimo

Η παγκόσμια λογοτεχνία έχει υμνήσει τον αριθμό τρία, με τον Αλέξανδρο Δουμά να μένει στην ιστορία εξιστορώντας τα γενναία κατορθώματα τριών πιστών και θαρραλέων σωματοφυλάκων. Και κάπως έτσι, οι σεφ της Philotimo εμπνεύστηκαν μια γευστική απορία: Ποια τρία αρώματα μπορούν ενωμένα να παραμείνουν πιστά στον σκοπό τους να προσφέρουν ατμιστική απόλαυση , το καθένα κρατώντας θαρραλέα τη μοναδικότητά του? Και εγένετο η γεύση ΚΑΠΝΟΣ ΒΑΝΙΛΙΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑ . Με μοναδικά αρώματα από φρεσκοτριμμένο καπνό , ακριβώς όταν αναδύει όλη του τη γεύση, να μπλέκονται με εναλλασσόμενους τόνους γλυκύτητας από λαχταριστή βανίλια και απολαυστική καραμέλα ,...

“Αφού με έσπειρε μια μοίρα αυτοκρατόρισσα Μήτρα με γέννησε αρχαία Μακεδόνισσα Μ’ άδεια φαρέτρα πολεμάω το χειμώνα Από το κάστρο στην καρδιά Του Πλαταμώνα”, όπως μας τραγουδούσε ο μεγάλος μας ερμηνευτής . Κι αν ακόμα οι διάφοροι “χειμώνες” μας άφησαν άδεια τη φαρέτρα, ο ατμοποιητής μας μπορεί να είναι πάντα γεμάτος με τα ΑΥΘΕΝΤΙΚΑ αρώματα του ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΠΛΑΤΑΜΩΝΑ . H μεστή γεύση του kentucky bourbon ξετυλίγεται πάνω στις ευχάριστες νότες του καβουρδισμένου αμυγδάλου , σε μια μοναδική ένταση γεύσεων και αρωμάτων, ικανών να πλημμυρίσουν το είναι σου, σαν κάλεσμα αρχέγονο για να σταθείς όρθιος στις πολεμίστρες της...

Περνάς μπροστά από αυτό το μικρό καφέ, κάθε πρωί, στο δρόμο για τη δουλειά. Και κάθε φορά σου σπάει τη μύτη μια απίστευτη μυρωδιά, σαν ένα φρεσκοψημένο μπισκότο βουτύρου να έκανε μακροβούτι σε μια λαχταριστή κρέμα λεμόνι . Δεν αντέχεις άλλο, πρέπει να μπεις, να δεις τι είδους θεϊκό γλυκό είναι αυτό που ψήνουν κάθε πρωί. Μπαίνεις θριαμβευτικά και ζητάς από την ξαφνιασμένη σερβιτόρα αυτό το γλυκό που μυρίζει τόσο υπέροχα. Εκείνη σου εξηγεί, γελώντας, πως δε σερβίρουν γλυκά και σε κερνάει μια-δυο τζούρες από την ΛΕΜΟΝΟΤΑΡΤΑ της Philotimo που ατμίζει κάθε πρωί! Μοναδικά αρώματα που σε… σέρνουν από τη μύτη, γεμίζουν το χώρο γύρω σου,...

Βλέπεις το μπολ με το σπιτικό παγωτό της γιαγιάς να κάθεται επάνω στο τραπέζι της κουζίνας. Ήδη γεύεσαι τη μοναδικά βελούδινη αίσθηση μιας αγνής και δροσερής κρέμας , εμποτισμένης βαθιά με τα υπέροχα αρώματα της εξωτικής βανίλιας . Και έρχεται η πολυαγαπημένη σου γιαγιά και σε βάζει σε δίλημμα: Να αγκαλιάσει η κρέμα απαλά την κατακόκκινη σάρκα από ζουμερές φράουλες που μόλις μάζεψε από τον κήπο ή να την ποτίσει με πινελιές από πλούσιο σιρόπι λαχταριστών βύσσινων , κατευθείαν από το βαζάκι με το χειροποίητο γλυκό του κουταλιού. Δεν ξέρεις τι να διαλέξεις. Όμως καθώς εκπνέεις τον ατμό του ΠΑΓΩΤΟ ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΕ ΣΙΡΟΠΙ ΒΥΣΣΙΝΟ γυρνάς...

Λοιπόν, ποια η διαφορά ανάμεσα στο απλό παγωτό βανίλιας και το παγωτό με τον καρπό της βανίλιας; Είναι το ένα, καλύτερο από το άλλο ή είναι απλώς, η ίδια γεύση με άλλο όνομα; Στο κλασικό παγωτό βανίλιας, χρησιμοποιείται υγρό εκχύλισμα βανίλιας. Στο παγωτό με τον καρπό βανίλιας, ο καρπός είναι αλεσμένος, μέσα σε μείγμα νερού/αλκοόλης που φιλτράρεται από τα στερεά στοιχεία. Αυτές οι δύο γεύσεις είναι αρκετά παρόμοιες, όμως υπάρχουν γευστικά στοιχεία στον καρπό και τη φλούδα της βανίλιας, που δεν αποδίδονται αποτελεσματικά με το υγρό εκχύλισμα. Οπότε ναι, το παγωτό με καρπό βανίλιας είναι πράγματι ανώτερο. Τι λέτε για τη γλυκιά μαστίχα;...

Philotimo Liquids Κρέμα Κάσταρντ 30ml (60ml)

Philotimo Liquids Πανακότα 30ml (60ml)

Philotimo Liquids Γκοφρέτα Πραλίνας 30ml (60ml)

Philotimo Liquids Μούρα του Δάσους 30ml (60ml)

Philotimo Liquids Μπισκότο Κανέλλας 30ml (60ml)   Άρωμα μπισκότου ΠΤΙ ΜΠΕΡ με φανταστικό εκχύλισμα βανίλιας και απαλή αίσθηση κανέλας !   Τα Philotimo Liquids έρχονται σε μπουκάλι Chubby Gorilla 75ml και περιέχουν 30ml συμπυκνωμένου αρώματος. Ο κατασκευαστής προτείνει για την μέγιστη απόδοση των αρωμάτων τα 60ml τελικού μείγματος. Σας δίνει την δυνατότητα με τα 15ml αέρα (75 ml μπουκάλι) να έχετε μια καλή και σωστή ανάδευση ή κάποια τροποποίηση στο τελικό μείγμα.

Philotimo Liquids Κυκλάδες 30ml (60ml)   Δροσερό προφίλ κόκκινου και πράσινου μήλου στην εισπνοή με μία βάση από κρέμα μπανάνα με υποψία φράουλας και ανανά !   Τα Philotimo Liquids έρχονται σε μπουκάλι Chubby Gorilla 75ml και περιέχουν 30ml συμπυκνωμένου αρώματος. Ο κατασκευαστής προτείνει για την μέγιστη απόδοση των αρωμάτων τα 60ml τελικού μείγματος. Σας δίνει την δυνατότητα με τα 15ml αέρα (75 ml μπουκάλι) να έχετε μια καλή και σωστή ανάδευση ή κάποια τροποποίηση στο τελικό μείγμα.

hilotimo Liquids Παρφέ Λεμόνι Παγωτό 30ml (60ml)   Παγωτό παρφέ λεμόνι !   Τα Philotimo Liquids έρχονται σε μπουκάλι Chubby Gorilla 75ml και περιέχουν 30ml συμπυκνωμένου αρώματος. Ο κατασκευαστής προτείνει για την μέγιστη απόδοση των αρωμάτων τα 60ml τελικού μείγματος. Σας δίνει την δυνατότητα με τα 15ml αέρα (75 ml μπουκάλι) να έχετε μια καλή και σωστή ανάδευση ή κάποια τροποποίηση στο τελικό μείγμα.  

Philotimo Liquids Ρολό Κέικ Εσπρέσο 30ml (60ml)   Ο εσπρέσο ενσωματωμένος σε ένα παντεσπάνι με Βελγικό κακάο εξαιρετικά απολαυστικό. Θα λατρέψετε τη γεύση αυτού του κέικ !   Τα Philotimo Liquids έρχονται σε μπουκάλι Chubby Gorilla 75ml και περιέχουν 30ml συμπυκνωμένου αρώματος. Ο κατασκευαστής προτείνει για την μέγιστη απόδοση των αρωμάτων τα 60ml τελικού μείγματος. Σας δίνει την δυνατότητα με τα 15ml αέρα (75 ml μπουκάλι) να έχετε μια καλή και σωστή ανάδευση ή κάποια τροποποίηση στο τελικό μείγμα.

Philotimo Liquids Μπισκότο Βουτύρου 30ml (60ml)   H Διαχρονική αγάπη για το μπισκότο βουτύρου ! Ένα μπισκότο που θα το αγαπήσετε από την υπέροχη μυρωδιά βουτύρου !   Τα Philotimo Liquids έρχονται σε μπουκάλι Chubby Gorilla 75ml και περιέχουν 30ml συμπυκνωμένου αρώματος. Ο κατασκευαστής προτείνει για την μέγιστη απόδοση των αρωμάτων τα 60ml τελικού μείγματος. Σας δίνει την δυνατότητα με τα 15ml αέρα (75 ml μπουκάλι) να έχετε μια καλή και σωστή ανάδευση ή κάποια τροποποίηση στο τελικό μείγμα.

Philotimo Liquids Εκλέρ Σοκολάτας 30ml (60ml)   Σοκολάτα, crémeux πραλίνας, κρέμα patisserie αρωματισμένη με βανίλια Ταϊτής & αλμυρή καραμέλα βουτύρου. Τα βασικά αρωματικά κλειδιά… για τον απόλυτο ρεαλισμό.   Τα Philotimo Liquids έρχονται σε μπουκάλι Chubby Gorilla 75ml και περιέχουν 30ml συμπυκνωμένου αρώματος. Ο κατασκευαστής προτείνει για την μέγιστη απόδοση των αρωμάτων τα 60ml τελικού μείγματος. Σας δίνει την δυνατότητα με τα 15ml αέρα (75 ml μπουκάλι) να έχετε μια καλή και σωστή ανάδευση ή κάποια τροποποίηση στο τελικό μείγμα.

Philotimo Liquids Γλυκό του Κουταλιού Φράουλα 30ml (60ml)   Είμαστε πραγματικά μπροστά σε ένα εξαιρετικό γλυκό κουταλιού με γεύση φράουλας ! Αξίζει να το δοκιμάσουν όλοι !   Τα Philotimo Liquids έρχονται σε μπουκάλι Chubby Gorilla 75ml και περιέχουν 30ml συμπυκνωμένου αρώματος. Ο κατασκευαστής προτείνει για την μέγιστη απόδοση των αρωμάτων τα 60ml τελικού μείγματος. Σας δίνει την δυνατότητα με τα 15ml αέρα (75 ml μπουκάλι) να έχετε μια καλή και σωστή ανάδευση ή κάποια τροποποίηση στο τελικό μείγμα.

Μείγμα ανατολικών καπνών & Βέλγικη σοκολάτα   30ml/60ml Bottle flavor περιέχει 30ml συμπυκνωμένο άρωμα σε μπουκάλι των 75ml. TO ΠΡΟΪΟΝ ΕΙΝΑΙ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΑΡΩΜΑ

Λαχταριστή σφολιάτα με μαρμελάδα μήλου & ζάχαρη άχνη 30ml/60ml Bottle flavor περιέχει 30ml συμπυκνωμένο άρωμα σε μπουκάλι των 75ml. TO ΠΡΟΪΟΝ ΕΙΝΑΙ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΑΡΩΜΑ